Dag 7: Riderute: Poiana Sibiului – Dobarca – Garbova – Reciu – Calnic – Rahau, ca. 6 timer / 30 km.

Etter frokost på Jina hotell, rir vi fra Poiana Sibiului, gjennom Dobarca og mot Gârbova, hvor vi får nyte en kulinariske fest som inkluderer smaking av tradisjonelle oster og velkjente lokale viner. Etter lunsj går turen videre mot Calnic, hvor vi skal besøke bondefortet. Fortet ble bygget av de transilvanske sakserne i det 13. århundret og var bebodd av saksiske grever frem til år 1430 da den siste etterkommeren av den noble familien solgte det til bondesamfunnet. Fra Calnic går til klubben i Rahau, hvor vi er tilbake i tide for middag og overnatting.

Høydepunkt: lunsj med ost og vin i Garbova, spesiell avskjedsmiddag på rideklubben.

Overnatting på La Mesteceni klubben.